Фольклорный праздник «Яблочный фреш» в пгт Новодарьевка

С целью знакомства детей и подростков с приметами и историей праздника, приобщение к духовно-нравственным ценностям, развитию коллективного интереса к народным традициям-выпекания пирогов с медом и яблоками 19 августа 2021 года в ДК им. Ленина-филиал Государственного учреждения Луганской Народной Республики «Центр культуры и досуга г. Ровеньки» пгт. Новодарьевка был проведен фольклорный праздник «Яблочный фреш».

К главному персонажу праздника – Хозяйке в гости пришли дети, где  был накрыт праздничный стол из главных символов праздника: мед, яблоки, груши, овощи. Большой интерес  дети получили от рассказа Хозяйки об истории возникновения праздника, что Яблочный Спас – один из важнейших православных праздников лета празднуется 19 августа. Есть и другое название – Спас на горе. Праздник посвящен знаменательному событию из жизни Иисуса Христа. Отсюда исходят истоки большого православного праздника – Преображение Господнего.

Дети узнали, что в праздник Яблочного Спаса принято освящать плоды нового урожая, и познакомились с приметами народного календаря. Считается, что яблоки, освящённые в Преображение, имеют особую силу: ребята, откусывая и проглатывая первый кусочек, загадали желания – по примете считается, что желания обязательно сбудутся.

Также узнали, что в  этот день наши предки отмечали Осенины – встречу осени. С этого дня – вечера становятся холоднее, птицы готовятся к перелету на юг. Вечером всей деревней отправлялись в поле и с песнями провожали закат солнца.  

На Руси в праздник принято выпекать пирожки и пироги из яблок. Вот и сегодня хозяюшка праздника поделилась своим собственным рецептом приготовлении  яблочного пирога.  Дети с большим удовольствием принимали  участие в выпекании пирога.  Для украшения пирога лепили из теста цветы: ромашки, розы и листочки. В процессе выпекания вспоминали пословицы и поговорки о яблочках. Ведь недаром в народе говорят: «Яблочный спас – яблочко припас».

Завершился фольклорный праздник «Яблочный фреш»  чаепитием и дегустацией яблочного пирога.